ประโยชน์ของมันฝรั่ง

มันฝรั่ง จัดว่าเป็นพืชล้มลุกสามารถนำมารับประทานได้ในส่วนหัว ซึ่งสารอาหารหลักของมันฝรั่งนั้นจะประกอบไปด้วยแป้งกับโปรตีน มันฝรั่ง เป็นพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก ในปัจจุบันคนไทยหันมานิยมรับประทานมันฝรั่งกันมากขึ้น ไม่ว่าจะทำเป็นเมนู ทอด อบ หรือ ต้ม